Sebagai mahasiswa yang ingin membentuk tubuh, atu hambatan yang sering dialami adalah masalah nutrisi. Uang cekak tapi ingin hasil maksimal. Hahaha. Salah satu elemen yang cukup krusial adalah kebutuhan protein. Kebutuhan protein selain lewat makan reguler, juga ditambah lewat suplemen entahdalam bentuk tablet atau bubuk. Selain iu ada juga yang mengkonsumsi protein shake, semacam "protein juice".
Protein shake paling gampang ditemukan biasanya dalam bentuk serbuk whey atau wheat yang tinggal pakai. Atau campuran beberapa produk kemudian dicampur sampai merata. Aku sendiri biasanya bikin protein shake dari putih telur dengan susu tinggi protein, dan kadang kala bikin dari tempe protein shake yang murah. Hasilnya sih memang tidak semaksimal dibandingkan menggunakan produk yang dirancang khusus. Setidaknya resep ini patut dicoba.
Resep Tempe Protein Shake Murah
Bahan :
- Tempe 150-200 gram
- Perasa (terserah sesuai selera, kalau aku sih coklat)
Cara buat :
- Tempe dipotong-potong.
- Dikukus sampai matang.
- Diblender sampai halus.
- Siap diminum
Kadar gizi :
Tiap 100 gram tempe mengandung sekitar 20 gram protein. Cukup banyak kan bro? Keuntungan dari tempe adalah proteinnya lebih mudah dicerna dibandingkan kacang-kacangan lainnya. Ini disebabkan tempe sudah mengalami fermentasi. Fermentasi ini memecah ikatan-ikan kompleks dalam kedelai menjadi lebih sederhana. Dibandingkan dengan mengkonsumsi kacang kedelai non fermentasi, pembentukan gas kentut saat mengkonsumsi tempe lebih sedikit. Hehehe. Selain tinggi protein, tempe juga tinggi kalsium dan vitamin khususnya vitamin B.
Keunggulan lainnya adalah tempe ini cocok bagi orang yang tidak toleran dengan laktosa (gula susu) atau alergi protein susu.
Bagaimana, mau dicoba?
0 comments:
Post a Comment
Yang sabar ya, komennya ntar muncul kalau sudah aku approve.